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料理をすれば賢くなる！？
料理をしているときが一番脳が活発に働くといいますよね。
脳トレでも推奨される料理です。ボケ防止にも役立ちます。
我が家にとっては実益を兼ねた大事な学習の一環です（*＾-＾*）。
というわけで、久しぶりに料理の話です。
最近、むすこがお気に入りのサラダがあります。
とっても簡単なので、むすこが作ります。
＜作り方＞
ミニトマトを半分に切ります。
きゅうりを2ｃｍくらいの乱切りにします。
ナスも2ｃｍくらいの乱切りにして、素揚げします。
この３つをガーリックオイルとポン酢を1対1に混ぜたドレッシングで和えます。
濃い味がお好きな方は醤油を少したらしたり、ガーリックを追加してもいいかも。
これだけです。
とても彩りのきれいなサラダになります。
ミニトマトは赤と黄色を混ぜたりすると、とってもきれいです
初めて作った時は、私が目を離していた間、ずっと混ぜ続けていたため、トマトもナスもつぶれてしまい、トマトソース混ぜみたいな状態になってしまいました。
2度目以降はその失敗を念頭に混ぜすぎず、潰さないように心がけているようです。
ちゃんと上手に作れるようになりました
このサラダ、むすこは酢が好きではないので、以前は、あまり食べなかったように記憶しているのですが、最近はもりもりと食べています。
暑くなってきたから体が酸っぱめの味を求めているのかな。
幼稚園の頃は食べれなかったトマトも、自家栽培した結果食べられるようになったし、ナスもいつのまにか食べられるようになっていました。
ナスは夏野菜で熱い体を冷やしてくれるすばらしい食べ物なのだと散々吹き込んだせいでしょうか(^-^;。
あ！白ナスを使ってナスのステーキを食べたあたりからかも。
1cmくらいの厚みに切って焼き、カツオブシとポン酢をかけて食べました。
中がトロッとしてとても美味しかったですよ（*＾-＾*）。
きゅうりは幼稚園で育てていたので、新鮮なきゅうりをもいでポキッと折ってそのまま食べる、という経験をしたおかげか大好きです。
久しぶりに、むすこの料理の話題でした。
読んでくださってありがとうございます（*＾-＾*）。
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すごいですね！（＾＾）
白なすって食べたことないんですが、おいしそうですね。（＾＾）
今度つくってみます！